Zavestno življenje

Veganski pečeni krofi brez žit

Veganski pečeni krofi brez žit


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ti pečeni krofi brez glutena so neverjetno mehki. So krofi iz čičerikove moke. Naredite približno 8 do 9

Čas priprave
10 minut
Čas kuhanja
15 minut
Skupni čas
25 minut

Kuhinja: brez glutena, veganska
Obroki: 4
Kalorije: 475 kcal
Avtor: Vegan Richa

Sestavine

Suho:

3/4 skodelice čičerikove moke besan
3 žlice koruznega škroba ali krompirjevega škroba ali več besana, morda boste potrebovali dodatno žlico vode z besanom
2 žlici mandljeve moke ali uporabite več besana
1/4 čajne žličke soli
Aroma limone ali črtasta limonina lupina
1 čajna žlička pecilnega praška
1/4 čajne žličke sode bikarbone.

Mokro:

2 do 2,5 žlice limoninega ali limetinega soka
1/3 skodelice sladkorja 1 žlica več sladkega
1/2 čajne žličke ekstrakta vanilije
Ščepec muškatnega oreščka
1,5 čajne žličke belega ali jabolčnega kisa
1/2 skodelice vode
1/4 skodelice olja

Zastekljena:

3/4 skodelice nerafiniranega ali sladkorja v prahu
1 do 2 žlici nemlečnega mleka ali limoninega soka

Navodila

Pečico segrejte na 400 ° F / 200 ° c. Krof zelo dobro namastimo. Hranite tudi 2 pekača (večja od ponve).

V mešalnik dodajte moko, škrob, mandljevo moko, sol, 1/2 čajne žličke pecilnega praška in lupino.

Dodajte mokre sestavine in mešajte, dokler se sladkor ne zmeša in zmes postane gladka. Po želji dodajte največ 2/3 skodelice tekočine (vode in limoninega soka). Te lahko tudi zmešate v skledi. Testo mora biti kot testo za palačinke na tanki strani.

Zdaj dodajte preostali pecilni prašek in sodo bikarbono ter nekajkrat stepejte, da se kombinira, ali z žlico dobro premešajte. Pustite, da zmes sedi minuto, da se malo speni. Limona in pecilni prašek bosta reagirala, da bo testo penasto.

Nalijte v pripravljeno ponev za krofe. Napolnite največ 2/3 višine. Na vrh položimo še en pekač. To bo ustvarilo komoro, v kateri bo nekaj pare med kuhanjem ostalo, namesto da bi uhajalo.

Pečemo 11 minut, odstranimo zgornji list in pečemo še 4 do 5 minut. skupaj 15-16 minut.
Izvlecite pladenj in pustite, da počiva minuto, nato tapnite, da odstranite krofe. Krofe naj 15 minut popolnoma ohladijo. Nato prepražite in pustite, da zmrzal sedi nekaj minut, nato pa postrezite. Če je ne postrežemo takoj, jo hranimo v nepredušni posodi za en dan.

Zastekljena:

Sladkor v prahu vmešajte v mešalnik z 1 žlico koruznega škroba. Dodajte v skledo in dodajte 1 do 2 žlici nemlečnega mleka ali limoninega soka in dober ščepec soli. Mešajte, dokler ni gladko. Krofe potopite v zmrzal ali pokapajte nekaj na krofe. Običajno rad kapljam, zato je le malo zmrzali in zato manj sladkorja za več vlage.

Opombe o receptu

Ti krofi se najbolje obnesejo s poljubi. Čičerikova moka daje močnejši okus in nekoliko manj vlažno različico. Da, niso enake moke. Besan je rjava čičerikina moka brez kože ali chana dal in čičerikina moka. Na splošno gre za belo čičeriko / čičerikino moko.
Če uporabljate čičerikino moko, dodajte več lupine in donusa ne shranjujte dlje kot nekaj ur. Okus čičerikove moke postaja vse bolj viden.

Če želite to narediti v kolačkih / piškotih: Testo pripravite po korakih od 1 do 4. Nalijte v namaščen pekač za mafine. Pekač položimo na pekač, na pekač za mafine pa položimo še en pekač. Pečemo 12 minut pri 400 stopinjah F. Pečemo 5 minut ali več, dokler sredinski zobotrebec ne postane čist.

Izvirni članek (v angleščini)


Video: Palačinke brez glutena v 5 minutah (Junij 2022).


Komentarji:

  1. Ubel

    Kakšne potrebne besede ... Super, veličasten stavek

  2. David

    Hvala za razlago, lažje, bolje...

  3. Vudogor

    Mislim, da se motiš. Lahko to dokažem. Pišite mi v PM, to bomo obvladali.

  4. Mitchel

    On mine it is very interesting theme. I suggest you it to discuss here or in PM.



Napišite sporočilo