TEME

Guar gumi: cena in kakšna je

Guar gumi: cena in kakšna je


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Guar gumi, zgoščevalec in želirno sredstvo, ki se pogosto uporablja tako v živilski kot v kozmetični industriji, s številnimi lastnostmi, ki jih le malokdo pozna. To je eden takih prisotna na etiketi a na katero je malo pozorno, zato se pogosto zgodi, da vzamemo tudi ne minimalne količine, a ne da bi vedeli, kaj to je in kakšne učinke lahko ima na naše zdravje. V dobrem ali slabem.

Guar gumi: kaj je to

S kemičnega vidika je guar gumi a hidrokoloidni polisaharid, sestavljen pretežno iz galaktomananov z visoko molekulsko maso. THE galaktomanani so polimeri, ki jih tvorijo linearne verige monomerov manoze, razvejane z monosaharidnimi enotami galaktoze.

Druga naravna alternativa gumi guar je moka iz rožičevih semen, ki jo sestavlja 90 - 98% galaktomananov!

Preveč tehničnega dela je konec, vrnimo se nazaj guar guar in da guar, ki je eno rastlina (Cyamopsis tetragonolobus) iz družine stročnic, izvira iz Indije danes pa jo gojijo tudi na mnogih drugih območjih. Največ 2 metra visoko, proizvede stroke s 5-9 semeni in iz semen dobimo gumo. Všeč?

Tako da jih posušimo in nato olupimo, da ločimo jajčni beljak od zunanjih ovojnic, na koncu pa jih zmeljemo, da dobimo a v vodi topen prah, slonokoščene bele barve. Poleg imena gumi ga najdemo tudi z imenom guar moke.

Guar gumi za hujšanje

To sredstvo za zgoščevanje najdemo tudi v diete za hujšanjezaradi higroskopskih lastnosti, ki so naklonjene želodčnemu raztezanju in vodijo do a zmanjšan apetit. Obstaja nekaj študij, ki trdijo, da guar guar vodi tudi do njega zmanjšanje ravni holesterola in trigliceridov v krvi.

Guar gumi: lastnosti

Poleg dejstva, da izgubijo težo, je guar guar pozna zelo zanimive in uporabne lastnosti. Sestavljen iz 70-80% galaktomanana, vode (10-13%), beljakovin (4-5%), surovih vlaken (1,5-2%), maščob (0,50-0,75%) in sledi železa, se pogosto uporablja v živilska in kozmetična industrija. Ko pride v stik z vodo, absorbira znatne količine, tvorijo posebno viskozne raztopine. Ni pomembno, ali je voda vroča ali hladna, niti pH ne vpliva na njeno delovanje.

Tam guar guar ima mehčalne in mehčalne lastnosti, zaradi katerih je koristen za dobro počutje kože, zato se uporablja za proizvodnjo vlažilnih in čistilnih krem ​​ter za kreme za lase. Všeč mi je zgoščevalec, stabilizator in zgoščevalec, ta gumi je pomembna sestavina za pripravo izdelkov, kot so sladoledi, omake, konzervirano meso in pijače. Na nalepki je označeno z začetnicami E412, dobro je tudi za tiste, ki trpijo zaradi visokega holesterola.

Guar gumi: recepti

Najdemo guar gumi v mnogih receptih brez glutena kjer deluje kot zgoščevalec, saj so mnogi drugi "prepovedani" za tiste, ki se držijo te diete. Med živili, ki ga lahko vsebujejo, obstajajo kreme, omake, sladoledi, pijače, marmelade.

Guar gumi: kontraindikacije

Tisti, ki uporabljajo veliko gumi guar v upanju, da bodo shujšali, ga bodo morda našli resnična odvisnost, ker dalj časa kot je in v vedno večjih količinah večji so pozitivni učinki na hujšanje. Nikoli priporočenih odmerkov pa ne tvegati črevesne motnje, kot so napenjanje in napenjanje. Dolgoročno lahko ta gumi tudi znatno zmanjša absorpcijo v telesu koristnih hranil in antibiotikov, če jih jemljemo hkrati.

Guar gumi: kje kupiti

Najbolj priročen način nakupovanja guar gum je e-poslovanje. Na Amazonki so pakiranja 400 gramov čistega prahu za 14 evrov, brez vonja in okusa, enostavno se raztopi v vroči ali hladni vodi to je.
Ta "čarobni" prah je kot nalašč za zgoščevanje in vezavo sestavin, da se prepreči izguba vode. Mnogi ga uporabljajo za proizvodnjo kruha in testenin, gela in želatine, sladoleda, pa tudi pene in marmelad.

Guar gumi: cena

Pol kg guar gumi v prahu stane približno dvajset evrov. Upoštevamo tudi, da je na primer priporočeni odmerek 15-20 gramov na dan, kadar ga jemljemo za hujšanje.

Če vam je ta članek všeč, me spremljajte tudi na Twitterju, Facebooku, Google+, Instagramu

Morda vas bodo zanimali tudi:

  • Anorektiki: zdravila in tveganja
  • Naravna protimikrobna zdravila
  • Ksantan gumi
  • Naravna guma


Video: John Cena vs The Rock - Wrestlemania 29 - MetLife Stadium - 4713 - WWE Championship - Handshake (Maj 2022).


Komentarji:

  1. Abdul-Hadi

    Mislim, da nimate prav. Pogovorimo. Pišite mi v PM.

  2. Blaed

    Zvesta odgovoru

  3. Kajiktilar

    Menim, da ste naredili napako. Lahko branim stališče.

  4. Tuketu

    Po mojem mnenju je to napačna pot.

  5. Jonathyn

    Money is never as good as it is bad without it. Useful Household Tips: The garbage can should be taken out when the smell from it will be unbearable. To prevent the milk from escaping, tie the cow tightly. Shoes will last much longer if you don't buy a new one. A boiling kettle will whistle louder if you put someone from your family on it ... If I don’t freak out, I will sprinkle it. If you looked in the mirror, but did not find anyone there, you are irresistible! How long I have been living, I cannot understand two things: where does the dust come from and where does the money go.



Napišite sporočilo