TEME

Lososova postrv: recepti in nasveti

Lososova postrv: recepti in nasveti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tamlososova postrvzanjo je značilna barva mesa, ki je ponavadi lososovo roza. Tamlososova postrvni enovrsta sama po sebivendar je preprostopostrvki ima zaradi prehrane rožnato meso. Lososova postrv, ujeta v divjini, se hrani predvsem z raki, gojena postrv (najbolj prisotna na trgu) pa se hrani s kozicami in drugo krmo, bogato s karotenoidi. Ti pigmenti tvorijo mesolososova postrvtako poseben.

Tamlososova postrvzaradi svoje značilnosti ponavadi stane več kot klasična postrv. Za njegovočiščenje, da ga filetirate ali skuhate, lahko uporabitereceptiklasične postrvi. Če se sprašujetekot file kuhano postrv iz lososaali surovo, napotim vas k vodniku: kako očistiti postrvi. Na tej strani bomo videli nekajreceptposebej za izboljšanje okusa polososova postrv.

Lososova postrv: recepti

Bolje nadomestiti olje, predvideno za druge recepte na osnovi rib, z maslom: maslo ustvarja homogeno emulzijo, njegova tekstura izboljša okus filejevlososova postrvki bo mehkejša in bolj občutljiva.

Zarecepti lososove postrvipriporočamo uporabo bistrega masla: maščobe bistrega masla lahko dosežejo višje temperature brez izgorevanja. Začnimo s receptom za paštetodimljena postrv iz lososa.

Recept: Pašteta iz dimljene lososove postrvi

Skladnost masla, pomešanega s konsistenco masladimljena postrv iz lososavrne apaštetakot nalašč za mizo. Tukaj so sestavine zareceptioddimljena pašteta iz lososove postrvi.

  • 300 gr fileta dimljene lososove postrvi
  • 125 g masla
  • 1 organska limona
  • mešanica aromatičnih zelišč *
  • 100 g sendvič kruha
  • 1 pomaranča
  • morska sol
  • 1 roza grenivka (neobvezno, vendar priporočljivo)

Odlična mešanica zelišč, ki jo lahko uporabite za to recept daje 10 g drobnjaka in 10 g kopra. Kako nadaljevati:

  1. Prekajeno lososovo postrv napolnite v filete.
  2. Fileje premešajte v mešalnik, dokler ne postane kremast.
  3. Maslo na sobni temperaturi zmešajte s filejem, dokler ni kremasto.
  4. Dodajte sol, naribano limonino lupinico in zelišča.
  5. Zmes prenesite v posodo velikosti 20 × 8 cm, ki jo boste pokrili s prozorno folijo. Mešanica naj počiva na hladnem, kot je zamrzovalnik, vzela vam bo 15 - 20 minut.
  6. Nato odrežitepašteta iz dimljene postrvina kocke. Vse okrasite z rožnato grenivkino lupino in pomarančno lupino.

Vašrecept za pašteto iz dimljene lososove postrvipripravljeno je! Lahko ga narežemo na majhne rezine in položimo na crissini, ali pa bo pri sobni temperaturi mazav in kremast.

Recept: pečena lososova postrv s krompirjem

Tako kot pašteta iz lososove postrvi, tudi tareceptpriročno je, ker ga je mogoče pripraviti vnaprej. Lahko ga pripravitelososova postrvdan prej in ga pečemo v pečici tik pred serviranjem, ne da bi umazali kuhinjo! Tukaj je tisto, kar potrebujete za ta recept:

  • 2 postrvi lososa ali zelo veliki fileti
  • 3 srednja krompirja
  • 2 stroka česna
  • sesekljan peteršilj
  • 8 češnjev paradižnik
  • 10 črnih oliv
  • morska sol
  • ekstra deviško oljčno olje ali dva gumba masla

Sledite zgornjim navodilomkako očistiti postrviza odstranitev drobovja. Odločite se lahko, ali boste pripravili fileje postrvi ali celo postrv spekli v pečici. Takole gre naprej:

  1. Krompir olupimo in narežemo na rezine.
  2. Položitepostrvna listu papirja za peko.
  3. Začinitelososova postrvdodajanje ekstra deviškega oljčnega olja in soli (tudi v notranjosti trebuha, če je cel).
  4. Dodajte oljke, narezan krompir in paradižnik.
  5. Dodamo sesekljan peteršilj in strt česen.
  6. Zaprite pergamentni papir, da se popolnoma zavijelososova postrv.
  7. Da to skuhampečen receptaparat boste morali ogreti na 180 ° C. Čas kuhanja je približno 30 minut fileji postrvi in približno 40 minut zacela lososova postrv.

Če ste se odločiliskuhamo celotno postrv iz lososa, v pečici boste morali pred serviranjem odstraniti kožo.



Video: 2 leti keto diete in zakaj se NE greva več keto! (Junij 2022).


Komentarji:

  1. Chester

    I congratulate, what words ..., the brilliant thought

  2. Arif

    Thanks for the nice company.

  3. Arashisho

    And there is other output?

  4. Kajilar

    I recommend to you to visit a site on which there are many articles on this question.



Napišite sporočilo