TEME

Sojino olje: lastnosti in uporaba

Sojino olje: lastnosti in uporaba


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Poleg sojine omake obstaja tudisojino olje, ne gre zaničevati, četudi so mnogi v Italiji še posebej radi našega zdravega in pristnega ekstra deviškega oljčnega olja ekstra deviško olivno olje. Ugotovimo, kakšne lastnosti ima to alternativno olje in ob katerih priložnostih bi bilo koristno in priročno za njegovo uporabo.

Sojino olje: značilnosti

To olje se uporablja v živilskem sektorju in na področju kozmetike in je narejena iz soje. Znanstveno ime soje je Glicin maks, to je stročnica, ki prihaja z vzhoda in je bila v Aziji vedno zelo razširjena, danes pa jo pogosto gojijo tudi v preostalem svetu in za to obstaja razlog. To ni začasna moda.

Soja zdaj velja za zelenjavo z največjim vnosom beljakovin. Zato je zelo koristen v naši prehrani, zlasti v prehrani ljudi, ki sledijo vegetarijanske in veganske diete in nočejo ostati brez beljakovin.

Kot smo že omenili in morda tudi mnogi od vas vedo, soja je doma na Kitajskem in Japonskem. Morda manj ljudi ve, da gre za enoletno zelnato rastlino, ki spada v družino stročnic, "progenitor" pa je divja soja, glicin soja, iz katerega se je skozi leta postopoma oblikovalo na tisoče različnih vrst soje, ki so se razširile na preostali svet. Če še nikoli niste videli soje ali same soje, je njen videz zelo podoben videzu fižola, pravzaprav tvori stroki v notranjosti so stročnice, ki so vedno podobne fižolu ali fižolu.

Sojino olje: lastnosti

Do zdaj smo govorili samo o soji, poglejmo zdaj olje in informacije o njem. Pravzaprav lahko izberemo dva načina za pridobitev„Sojino olje. Hladno stiskanje je eden izmed dveh načinov, ki sta nam na voljo, drugi pa vključuje uporabo kemičnih topil.

Hladno stiskanje je nedvomno zapletena in dolgotrajna metoda, ima določene stroške in sojino olje, pridobljeno iz njega, ima višjo ceno kot druga, vendar smo prepričani, da je visoko kakovostno olje, bolj "surov" in zato veliko bogatejši s koristnimi snovmi. Če sojino olje kupimo v običajnem supermarketu, bo najverjetneje olje, pridobljeno s kemičnimi topili, zato je najbolje, da poiščemo tisto, pridobljeno s hladnim stiskanjem, trgovine z ekološko hrano ali ekološke tržnice.

Dobro olje, pridobljeno iz soje, ni odpadno olje, ampak vsebuje veliko snovi, ki so lahko zelo koristne v naši prehrani: zlasti beljakovine, kalcij, magnezij, maščobne kislinelinolna kislina (omega 6) e alfa-linolna (Omega 3). Ima pomembne antioksidativne lastnosti in je koristen za zdravljenje številnih bolezni srca in ožilja. Dejstvo, da vsebuje tudi izoflavoni, rastlinskih hormonov ali fitostrogenov, je odlična hrana zaproti staranju.

Sojino olje: koristi

To olje je dobro, če ga zaužijemo z zaužitjem za mizo in če ga uporabimo zunaj, širjenje po koži tako obraza kot telesa.

Ko ga uporabljamo kot začimbo, nam pomaga ohranjati holesterol in deluje kot vir tonik za srce in jetra. Če nismo zelo prepričani v njegov okus, je to enostavno: lahko sestavimo mešanico olj s kombiniranjem soje in oljčnega olja v enakih količinah. Je odlična začimba, ki jo lahko uporabimo zlasti za zelenjavo, stročnice in solate, pa tudi za pripravo omak.

Pred sprejetjemsojino olje kot sestavino naše kulinarike je bolje vedeti, da jo je treba uživati ​​samo surovo. Zlasti ne bi bilo zelo priporočljivo za cvrtje, saj gre za olje z a nizka točka dima zato ko temperatura naraste, razvije zelo strupene snovi.

Sojino olje: uporabe

Poglejmo nekaj alternativnih načinov uporabesojino olje in pod alternativo mislimo na tiste, ki zagotavljajo njegovo lokalno uporabo in ne uporabe za mizo v posodi. Na kozmetičnem področju se to olje uporablja kot snov, primerna za boj proti strijam, uporablja se samostojno ali kot sestavina za kreme ali druga rastlinska olja. L 'učinek proti strij daje prisotnost izoflavonov, ki se prav tako borijo proti dehidraciji tkiva, olje dejansko uspe tvoriti a zaščitna hidrolipidna plast kar ovira izgubo tekočine.

Razširi se na kožo obraza in telesa, ščiti jo pred zunanjimi vplivi, sončnimi žarki, vnetji in hkrati pomaga pri proizvodnji kolagena in hialuronske kisline ter se bori protielastaza, encim, ki napada kolagen.

Skrivnost učinkovitega zdravljenje proti strijam da elastičnost leži tudi v mešanju sojinega olja z nekaterimi elastičnimi olji, kot je olje sladkega mandlja ali šipka. To je zato, ker soja vsebuje zelo malo vitamina E.

Sojino olje: recepti

Oglejmo si dva recepta, povezana s kozmetičnim sektorjem in nega telesa, za pridobitev naravnih in učinkovitih tretmajev za telo in lase.

Začnemo od las in pripravimo obkladek z dve žlici ricinusovega olja in ena žlica sojinega olja, jih zmešajte v skledi in nato tekočino ohladite v vodni kopeli. Naša mešanica je pripravljena za nanašanje na lase, zelo pomembno je, da jo dobro vmasiramo, saj lahko le na ta način embalaža pride tudi v stik z lasiščem in lasmi. Da bodo ti paketi učinkoviti, morajo ostati na mestu približno pol ure, v glavnem se uporabljajo za poravnavanje kodrastih in vročih las.

Namesto tega pripravimo zdravljenje telesa našemu olju dodajte šipkovo olje, potrebujete 50 ml prve in dve žlički druge. Ko v posodi zmešamo obe olji, da dobimo dobro zmešano spojino, jo lahko neposredno nanašamo na kožo, po celem telesu ali samo v točkah, ki se nam zdijo kritične, pomembno je, da je koža čista. To mazilo pustimo delovati vsaj pol ure, nato ga lahko odstranimo z mehko brisačo.

Sojino olje: kje ga kupiti

Če želite v svojo prehrano vnesti sojino olje, ga lahko kupite tudi preko spleta. Na Amazonu so ugodne ponudbe. Pakiranje ekološkega 500 ml za 12 evrov, pakiranje sojinega olja z okusom čilija od 250 ml do 8 evrov in pakiranje z 12 pakiranji 500 ml organskega sojinega olja za 44 evrov.

Sojino olje: kontraindikacije

Nekaj ​​jih ima tudi sojino olje kontraindikacije: ni primeren za cvrtje ker ima zelo nizko dimno točko, lahko razvije škodljive snovi, če jih zavre.

Sojino olje lahko povzroči tudi alergijske reakcije pri ljudeh, ki so alergični na sojo, arašide ali druge stročnice.


Video: Kalčkovi nasveti: Soja v koščkih (Junij 2022).


Komentarji:

  1. Gardataur

    You have specially signed up to the forum to say thank you for your help on this question.

  2. Sittichai

    In kaj v tem primeru?

  3. Lany

    Directly on target

  4. Kajigor

    wonderfully, this very valuable message



Napišite sporočilo