+

Kategorija Hrana

Gallo Pinto. Kostariški recept za riž in fižol
Hrana

Gallo Pinto. Kostariški recept za riž in fižol

Imel sem srečo, da sem del poletja preživel v Kostariki. To je tradicionalna jed, ki jo vsak Tico poje za zajtrk, kosilo in verjetno večerjo. Nikoli se nisem navadil na zajtrk, ampak tukaj sem si zamislil, da bi posnemal potovanja tja.ZA 4 LJUDI 2 skodelici kuhanega belega riža 2 skodelici kuhanega črnega fižola 1/2 skodelice fižolove juhe (ali zelenjavne juhe) 1/2 sesekljane čebule1 sesekljan paprika 2 stroka česna, mleto 2 žlici svežega koriandra, mleto 2 žlici rastlinskega olja težka sojina smetana, kot preliv Čebulo in papriko prepražimo na rastlinskem olju približno 3 minute.

Preberi Več

Hrana

Staroindijski. Nikaragvanski vegetarijanski recept

Recept "Indio Viejo" izvira iz Nikaragve, tako kot v vseh ameriških kulturah, so bili v preteklosti izdelki pripravljeni na osnovi koruze. To je sestavljeno iz mešanja vseh sestavin na majhnem ognju. Izvor in razlog sta še vedno neznanega izvora, prenašal se je iz generacije v generacijo.
Preberi Več
Hrana

Gallo Pinto. Kostariški recept za riž in fižol

Imel sem srečo, da sem del poletja preživel v Kostariki. To je tradicionalna jed, ki jo vsak Tico poje za zajtrk, kosilo in verjetno večerjo. Nikoli se nisem navadil na zajtrk, ampak tukaj sem si zamislil, da bi posnemal potovanja tja.ZA 4 LJUDI 2 skodelici kuhanega belega riža 2 skodelici kuhanega črnega fižola 1/2 skodelice fižolove juhe (ali zelenjavne juhe) 1/2 sesekljane čebule1 sesekljan paprika 2 stroka česna, mleto 2 žlici svežega koriandra, mleto 2 žlici rastlinskega olja težka sojina smetana, kot preliv Čebulo in papriko prepražimo na rastlinskem olju približno 3 minute.
Preberi Več
Hrana

Bodite pozorni na aromo in okus hrane

Ob sredah opoldne po šolanju iščem svoje vnukinje in jih pripeljem domov, da bi skupaj jedli. Po težkem delovnem dnevu se fantje in dekleta lačni odpravijo ven. Vsi, ki iščejo otroke, jim prinesejo hrano, ki jo z užitkom požirajo, in jih zabavajo, dokler ne pridejo domov jesti.
Preberi Več