+

Kategorija Meso

Tofu, glavna vegetarijanska kuhinja
Meso

Tofu, glavna vegetarijanska kuhinja

Tofu je vedno zbudil nekaj dvoma in lahko privede do velikega razočaranja, če ga prvič okusite, če ni dobro skuhan. Upoštevajte, da obstajajo različne vrste z različnimi teksturami in da samo po sebi nima okusa. Ima veliko beljakovin in v svoji trdni sorti je idealen za nadomestitev mesa, na primer kuhanega na žaru, kot nadev za sendviče ali sotirano.

Preberi Več

Meso

Biti okolju prijazen, več kot le moda

Vemo, da moramo skrbeti za planet, saj je življenje odvisno od njegovih virov in želimo postati bolj prijazni do okolja, nenadoma postati bolj "zeleni" ljudje. Da bi dosegli ta ideal, lahko začnemo z nekaj nasveti, ki bodo naše življenje naredili bolj trajnostno. Začnite z majhnimi, da vključite te nove okolju prijazne navade.
Preberi Več
Meso

Veganski kebab z nizko vsebnostjo maščob

Ta veganski kebab z nizko vsebnostjo maščob je zdrava različica tradicionalnega kebaba in zanj je treba umreti. Poleg tega ga je tako enostavno pripraviti - za današnji recept je umreti. Lahko je nekoliko mukotrpno, vendar se splača potruditi, poleg tega pa vsebuje malo maščob! Idealen je za tiste, ki pogrešate meso ali tiste, ki se mu poskušajo odpovedati, ker je sejtan zelo okusen nadomestek.
Preberi Več
Meso

Tofu, glavna vegetarijanska kuhinja

Tofu je vedno zbudil nekaj dvoma in lahko privede do velikega razočaranja, če ga prvič okusite, če ni dobro skuhan. Upoštevajte, da obstajajo različne vrste z različnimi teksturami in da samo po sebi nima okusa. Ima veliko beljakovin in v svoji trdni sorti je idealen za nadomestitev mesa, na primer kuhanega na žaru, kot nadev za sendviče ali sotirano.
Preberi Več
Meso

Ali lahko odvajanje mesa in mleka odpre nove občutke okusa? Moj prvi teden kot vegan

Moj prvi poskus veganstva. Tokrat Zoe Williams raziskuje povsem nov svet kulinaričnih možnosti, od veganskega sira do falafel kofteja. Opisala bom postopek priprave veganskega sira. Kasneje vam bom povedal, kako priljubljeno je veganstvo, kakšna je prehranska navada starosti, kako so se spremenile vse vaše sponke in klepetalnice in kako pripraviti vegansko večerjo za vsejede na način, da se ne bodo počutili zapostavljene. .
Preberi Več