Kategorija Star Food

Dobro je, da nas občasno nekdo, ki veliko ve in se je posvetil preučevanju lastnosti in bogastva, ki nam ga ponujajo naravna živila, na primer Carlos Kozel in njegova knjiga Svetovalec za naravno medicino, opomni na njihovo prehransko in zdravljenje, da nas spodbudi in spodbudi k večjemu uživanju le-teh.

Ali ste vedeli, da so borovnice v preteklosti uporabljali za preprečevanje in zdravljenje bolezni, povezanih z urinarnim traktom? Zaradi sestavine, ki jo vsebuje, poveča kislost urina in ne dovoljuje rasti bakterij v tem mediju, kar je učinkovito pri preprečevanju vnetje sečnega mehurja, za preprečevanje cistitisa, za težave z ledvicami, za težave s prostato, sečnico in za vse težave, povezane z sečili na splošno.

Znano je, da so mleko in njegovi derivati ​​bogati s kalcijem. Kaj pa se zgodi, ko jih ne želimo ali ne moremo zaužiti? Obstajajo alternative mlečnim izdelkom, tudi z večjimi količinami kalcija od njih. Koliko kalcija potrebujemo na dan? Odrasla oseba potrebuje približno 1000 mg kalcija na dan.

Azteki so imeli čili za afrodiziak in poživljajoč. Zdaj je znano, da začimba v ustreznih odmerkih, ko premaga bolečino, v možganih proizvede endorfine, povezane z občutkom dobrega počutja. Prav tako aktivira krvni obtok, spodbuja genito-sečil in izboljšuje plodnost moških.

Rastlinska mleka so pijače, ki jih dobimo iz semen in vode. Vsebujejo hranila žit, oreščkov ali izvornih semen. So alternativa (ali ne) mleku živalskega izvora; Uživanje je priporočljivo vsem, še posebej ljudem z intoleranco za laktozo, težavami in kroničnimi kožnimi obolenji, nekateri vsebujejo gluten, zato bi se celiakiji morali odločiti za semena in sadje brez glutena.

Amaranthus blitum. Popularno znan kot Bledo, je zelo invazivna rastlina na naših vrtovih in ulicah, vendar ima številne lastnosti: razglisti, zniža vročino, izboljša možgansko aktivnost, antidepresiv, izboljša notranje krvavitve in prekomerne menstruacije, energizira. Lajša migreno.

Čičerika med tradicionalnimi stročnicami izstopa po prispevku počasi absorbiranih ogljikovih hidratov, ki zagotavljajo energijo, in je bistvenega pomena pri zdravi in ​​uravnoteženi prehrani. Tu so naštete nekatere njegove številne prehranske lastnosti: Čičerika vsebuje zapletene, počasi absorbirajoče ogljikove hidrate.

Rastlinsko mleko je splošen izraz za vsak mleku podoben izdelek, ki prihaja iz rastlinskega vira. Za ta izdelek, katerega najpogostejša sorta je sojino mleko, ni formalne ali pravne definicije, vendar odsvetujemo njegovo uživanje, saj ta pridelek večkrat škoduje zdravju in okolju.

Te rastline, znane kot plevel ali plevel, lahko povzročijo veliko škodo kmetijstvu, če jih gojimo sredi komercialnega pridelka. Poleg tega se nepričakovano razvijejo tudi na vrtovih ali na prostih parcelah, čeprav jim pripisujejo slabšalni prizvok, v zadnjem času jih začenjajo ceniti zaradi visokih hranilnih vrednosti in postopoma pridobivajo na trgu v "gurmanskem svetu".

Domači in naravni jabolčni jabolčnik je probiotična pijača, ki pomaga izločiti škodljive bakterije iz našega telesa in se bori proti kandidiaziji, diverzificira in krepi dobre bakterije v črevesju, njegova lastnost pa je tudi drgnjenje sistema. zmanjšanje imunosti in alergij.

Kurkuma je najboljši naravni analgetik za bolečine v sklepih, artritis ali protin; ali mišična, po športu ali poškodbi. Zaradi protivnetne moči je odličen zaveznik proti bolečinam, prebavnim težavam ali staranju. In brez stranskih učinkov Vnetje, zelo trenutna epidemija, povzroča degeneracijo naših celic.

Žafran je daleč najdražja začimba na svetu. Cvet, ki v zlato obleče najboljše jedi mediteranske kuhinje in ki so ga, kot toliko drugih stvari, na zahod prinesli Arabci, ki so ga v Španijo uvedli že v 9. stoletju, je na silo zelo drag. Žafran se pridobiva iz stigm pestičkov rože, ki jo je treba pobirati ročno; Vsak cvet rastline, povezane z lilijami, imenovano Crocus sativum, ima le tri stigme.

Dobra trava je rastlina, ki izvira iz Evrope, Azije in Afrike. Metici je podobna tako po videzu kot po okusu in aromi, vendar mehkejša. Zaradi tega se uporablja v gastronomiji po vsem svetu, dobro zelišče je iz družine kovnice, zato ima podobno uporabo, uporabo in fizične lastnosti.

Timbó (Enterolobium contortisiliquum), znano tudi kot črno uho (zaradi značilne oblike sadja), pacará, timbaúba in guanacaste, je drevo iz tropskih in subtropskih predelov južnoameriške podceline, ki ga najdemo v Braziliji, Urugvaju, Bolivija, Peru, Paragvaj in Argentina.

Regrat ((Taraxacum officinale), znan tudi kot grenak radič, je divje cvetno zelišče, ki velja za plevel. Spontano raste v številnih vrstah tal. Toda to zelišče je z rumenimi cvetovi in ​​kratkotrajnimi plodovi, ki smo jih pihali Kot otrok ima več zdravilnih lastnosti.

Rastlina melilot (Melilotus officinalis) ima rumene ali bele cvetove, ki se uporabljajo za pripravo infuzije, ki je zelo primerna za primere povišanega krvnega tlaka. Melilot lahko prosto najdemo v prahi, črniki, vinogradi, ruševine, ob zapuščenih poljih in tudi na suhih pobočjih, v vseh suhih in vročih predelih.

Stročnice so velika, mesnata in pisana semena. So ključna hrana pri zdravi prehrani in imajo številne prednosti. Fižol: AzukiNegros ali karaota Črnooki grah (pravzaprav vrsta fižola) carite ali fižolke WhiteCargamantoNorteñosRedPallaresMung fižol ali zelena sojaWhitesPintoDruge stročnice: Leča Beans) Čičerika Fižol Stročnice so bogate z rastlinskimi beljakovinami, vlakninami, vitamini B, železom, folno kislino, kalcijem, kalijem, fosforjem in cinkom in večinoma vsebujejo malo maščob.

Sorta, imenovana "Cynara Cardunculus", se ponavadi pojavlja kot užitna vrsta, čeprav bodik obstaja veliko. Na severu afriške celine najdemo možno zibelko te okusne zelenjave, vrednega prednika artičoke. Zaradi sredozemskega izvora je idealna in cenjena jed, zlasti v Nemčiji.

Če imate sladko brbončico, a želite posodo posladkati na inteligenten, zavesten način in brez ustvarjanja odvisnosti, potem je brez dvoma eden najdragocenejših zaveznikov rogač. Da, strok rogača, imenovan tudi Ceratonia siliqua, povezan s sredozemskim bazenom in zlasti z živalsko krmo (podeželsko in industrijsko).

Umivanje zob po obroku, uporaba zobne nitke in druge ustne higienske prakse so bistvenega pomena za preprečevanje votlin in drugih bolezni, ki lahko prizadenejo ustno votlino. Hranjenje vpliva na zdravje zob Verjetno ste že slišali staršem recite svojemu otroku "Ne jejte preveč sladkarij, ker boste dobili votline ..." in res je, da je sladkor, ki je v teh sladkarijah tako priljubljen med otroki, glavni sovražnik dobrega zdravja zob, v tem primeru najbolj majhna in je lahko glavni vzrok za pojav votlin tudi v najzgodnejših starostnih obdobjih.